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2014年佛山市餐饮单位负责人培训
9 月 4 日,为响应政府建设食品安全示范市的号召,倡导食品安全规范化管理在企业中的应用,把食品安全风险降低,由佛山市食品药品监督管理局主办,佛山市饮食同业商会承办的 2014 年佛山市餐饮单位负责人培训举行,市食药监局申放主任、商会会长吴荣开、常务副会长兼秘书长张伟雄出席本次培训。 此次培训针对商会会员及食药监局直管的中央厨房、配餐单位、部分大型餐馆等餐饮单位负责人、食品安全管理员、厨房负责人进...
查看详情+发布时间:2014-09-18 -
香港美食家俱乐部交流活动
查看详情+发布时间:2014-07-28 -
制定佛山首个名菜标准 促进饮食行业水平提高
制定佛山首个名菜标准 促进饮食行业水平提高 5 月 21 日,为配合本年度佛山美食节将以佛山名店名菜标准推广为亮点这一想法 , 本会联同美食节执行单位佛山传媒集团佛山日报社,邀请五区餐饮协会同行一同探讨制定名店名菜标准,为更好地宣传佛山美食提供宝贵的意见,会议特邀市旅游局谢建华局长出席。 会上谢局长提到,市政府本年度计划狠抓第三产业,佛山是美食文化深厚的现代化都市,这次利用名店名菜为切入点,做定位...
查看详情+发布时间:2014-05-27 -
佛港餐饮业同行在佛山“切磋” 提升两地餐饮业水平
3月21日,现代管理(饮食)专业协会何竟成会长带领香港餐务管理协会、饮食业职工总会等8个香港餐饮业协会成员到佛山考察,与佛山饮食同业商会就餐饮企业人力资源、经营策略、原材料供应等方面进行了深度的交流和互动。 当天,香港考察团一行首先到市饮食同业商会副会长单位佛山市金城速冻食品有限公司参观交流。金城速冻食品有限公司是一家生产速冻点心、月饼、馅料和常温配菜的多元化食品生产企业,公司副总经理郑浩彬向香港...
查看详情+发布时间:2014-04-16