制定佛山首个名菜标准 促进饮食行业水平提高

制定佛山首个名菜标准 促进饮食行业水平提高

     5月21日，为配合本年度佛山美食节将以佛山名店名菜标准推广为亮点这一想法，本会联同美食节执行单位佛山传媒集团佛山日报社，邀请五区餐饮协会同行一同探讨制定名店名菜标准，为更好地宣传佛山美食提供宝贵的意见，会议特邀市旅游局谢建华局长出席。

     会上谢局长提到，市政府本年度计划狠抓第三产业，佛山是美食文化深厚的现代化都市，这次利用名店名菜为切入点，做定位较高的评选活动，评选结果必须是公正、得到市场食客的普片认可，同时活动必须借助媒体的影响力将其放大，让更多人参与其中。本会吴荣开会长表示，希望多听取同行的意见，建立名菜标准举办含金量高的评选活动，在这个餐饮业萧条的时候为同行架好宣传平台，重拾消费者对餐饮行业信心。 

谢建华局长向在座企业家宣传政府加大力度发展第三产业的设想

参会人员对评选标准提出各自见解